Ai auzit vreodată de ouă fără colesterol? Iată că există! Au o culoare diferită de ouăle obișnuite și provin de la o anumită rasă de găini. Ce le face speciale și cum se îngrijesc găinile Araucana? Ce sunt ouăle fără colesterol? Sunt mai scumpe? Află detaliile în acest material.
Se spune că ouăle provenite de la rasa de găini Araucana ar fi cele mai sănătoase. Aceasta este o rasă pură care nu este la fel de simplu de îngrijit precum cea comună.
Cum se îngrijește rasa de găini Araucana. Ouăle lor sunt cele mai sănătoase
Găinile Araucana sunt păsări rare care provin din Chile, America de Sud. Se spune că rasa ar fi apărut în anii ’20-’30, când a fost descoperită ca o rasă sălbatică, ulterior domesticită. Caracteristicile fizice ale acestei rase sunt:
– lipsa cozii
– prezența unor smocuri în jurul capului, denumite cercei
– sunt mai mici decât găinile obișnuite: femelele au 2 kilograme și cocoșii, 3 kilograme
– ouăle lor sunt verzui spre albastru
De ce nu au coadă găinile Araucana? De obicei, coada găinilor crește dintr-o extremitate numită popular “târtiță”. Găina Araucana nu are ultima vertebră codală, deci nu are târtiță, are spatele perfect drept și lipsit de pene în regiunea dorsală.
Crescătorii de găini din România pot avea și ei găini din rasa Araucana, însă trebuie cunoscut faptul că producția lor este scăzută. Fac doar 150 de ouă pe an. Avantajul este că puii ajung la maturitate mai repede decât celelalte găini de ouă. Specialiștii consideră că motivul pentru lipsa productivității este că păsările își păstrează ritmul lor din sălbăticie, chiar dacă au fost domesticite. Practic nu se vor adapta niciodată unui sistem de producție intensiv.
