Olandezii, sfătuiți să nu mai consume ouă de casă din cauza contaminării cu PFAS. Avertisment serios din partea autorităților sanitare
Locuitorii Olandei sunt avertizați de autoritățile din domeniul sănătății să evite consumul ouălor provenite de la găinile crescute în gospodării proprii. Această recomandare vine în urma unor analize de laborator care au identificat niveluri alarmante de PFAS – o categorie de substanțe chimice periculoase – în ouăle de curte.
Investigațiile realizate de RIVM în 60 de locații din Olanda au dus la concluzia că ouăle provenite de la găinile crescute liber în gospodării conțin frecvent niveluri de PFAS care depășesc limitele sigure. Una dintre posibilele explicații oferite de experți este că găinile consumă râme din solul contaminat, iar aceste vietăți pot acumula PFAS, transmițându-le apoi în ouăle produse.
„Populația olandeză este deja expusă la PFAS din surse multiple. Consumul de ouă din propria gospodărie poate adăuga o expunere suplimentară, care poate fi evitată,” avertizează RIVM, într-un comunicat transmis presei internaționale.
Pe de altă parte, ouăle provenite din comerț – fie din supermarketuri, fie din piețe autorizate – sunt considerate sigure pentru consum, întrucât provin de la producători monitorizați, care respectă standardele de siguranță alimentară impuse de legislația Uniunii Europene.
Această situație readuce în prim-plan dezbaterea privind utilizarea și reglementarea PFAS în Europa, subliniind nevoia urgentă de măsuri care să reducă prezența acestor substanțe în mediu și în lanțul alimentar. De asemenea, autoritățile încurajează cetățenii să se informeze corect din surse oficiale și să urmeze recomandările instituțiilor de sănătate pentru a-și proteja sănătatea pe termen lung.
