Într-o mică proporție consumul de zahăr și de alimente procesate care conțin zahăr şi făinoase contribuie la dezvoltarea diabetului.
Sunt și alți factori care determină apariția diabetului și anume sedentarismul, o alimentație dezechilibrată, antecedentele de diabet în familie.
E important să știm că alimentația joacă un rol foarte important în reglarea glicemiei.
”În caz de diabet tip II, pantele medicinale pot substitui funcția pancreasului, completând lipsa hormonului insulină cu insulină vegetală și, în același timp, pot să refacă țesutul pancreatic degradat”, spune prof. biolog Maria Pop.
Fitoerapeutul recomandă ca plantă care poate ajuta la reglarea glicemiei mormodinca sau castravetele amar.
”Sunt plante orientale, aclimatizate și la noi și conțin substanțe active numite charantina și foetidina, care sunt, de fapt, insulină vegetală”, mai explică ea.
Afinul este, de asemenea, o plantă recomandată în reglarea insulinei la cei deficitari.
”Conține mirtilină și neomirtilină, care sunt insulină vegetală și au rol antidiabetic. Efectul hipoglicemiant (care scade glicemia, n.r.) se manifestă prin acțiunea de hipergeneză la nivelul insulelor beta din pancreas, corelată cu scăderea glicemiei”, mai explică biologul.
Anghinarea este o altă plantă medicinală, cunoscută deja pentru proprietățile ei în sănătatea ficatului.
”Efectul hipoglicemiant se datorează acidului clorogenic și derivaților săi care inhibă enzima răspunzătoare de sinteza enzimei endigene. Acidul clorogenic la nivelul intestinuli reduce absorbția glucidelor, fapt important pentru diabetici”, mai explică ea.
Plante care reduc absorbția glucozei în sânge
Funzele de dud sunt, de asemenea, recomandate diabeticilor, precum și tecile de fasole.
”Tecile de fasole sunt hipoglicemice prin conținutul în arginină. Compușii organo-sulfurici sunt capabili să neutralizeze factorii care inactivează insulina”, arată ea.
De asemenea, mai enumeră nucul, salvia, urzica sau rădăcina de brusture, aceasta din urmă având efect hipoglicemiant prin reducerea absorbției glucozei în organism.
