Această plăcintă cu mere este perfectă pentru orice ocazie și va aduce un zâmbet pe fața tuturor. Blatul pufos și umplutura de mere aromată se combină într-un desert care este cu adevărat delicios.
Ingrediente
Pentru Blat:
- 1 plic de praf de copt
- 4 ouă medii
- 2 căni de făină
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de iaurt
- 9 linguri de ulei
Pentru Umplutură:
- 1 kilogram de mere
- 3 linguri de ulei
- 1 cană de zahăr (se poate ajusta după gust)
- 3 linguri de griș
- 1 linguriță de scorțișoară (opțional)
Extra:
- O tavă 25×35 cm
Mod de Preparare
- Preîncălzește Cuptorul:
- Setează cuptorul la 190°C și lasă-l să se preîncălzească.
- Prepară Blatul:
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până când zahărul se dizolvă complet.
- Adaugă uleiul și iaurtul, apoi amestecă bine.
- Încorporează făina și praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen.
- Împarte aluatul în două părți egale.
- Coace Prima Parte a Blatului:
- Toarnă prima parte a aluatului în tava tapetată cu hârtie de copt.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute.
- Prepară Umplutura:
- Între timp, dă merele prin răzătoare.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul și adaugă merele rase și zahărul.
- Călește merele până devin moi.
- Adaugă grișul și scorțișoara (dacă folosești) și amestecă bine. Lasă umplutura să se răcească puțin.
- Asamblare și Coacere:
- Scoate tava din cuptor și întinde umplutura de mere uniform peste prima parte de aluat.
- Toarnă a doua parte de aluat deasupra umpluturii și nivelează.
- Bagă din nou tava în cuptor și coace timp de 25-30 de minute, sau până când plăcinta este rumenită și bine coaptă.
- Finalizare:
- După ce plăcinta este gata, presară deasupra zahăr pudră.
- Lasă plăcinta să se răcească înainte de a o porționa.
Servește plăcinta caldă sau la temperatura camerei, și bucură-te de un desert delicios și aromat! Poftă
