Ingrediente:
Oua – 5 bucati
Castraveti murati – 2 buc.
Ceapa – 1 buc.
Ciuperci – 200 g
Unt 20-30 g
Nu rata: Reteta de castraveti murati – Sunt crocanti, excelenti pentru iarna
Ulei de floarea soarelui dupa gust
Sare dupa gust
Mustar – 1 lingura
Usturoi – 1 catel
Maioneza – 3 linguri
Mod de preparare:
Ouale trebuie fierte in prealabil.
Se racesc si se decojesc.
Taiati in jumatati.
Scoateti galbenusurile si turnati intr-un castron de salata.
Pasati-le cu o furculita.
Topiti untul intr-o tigaie.
Adaugati ceapa taiata in cubulete in untul topit.
Nu rata: Prajitura delicioasa cu nuca, crema si glazura
Apoi, turnati ciupercile tocate peste ceapa.
Se prajeste pana se inmoaie.
Se raceste amestecul, se toarna peste galbenusuri.
Trimiteti acolo castravetii taiati in cuburi mici.
Asezonati amestecul cu maioneza si mustar, adaugati sare si condimente dupa gust.
Se amesteca.
Umpleti albusurile cu aceasta masa.
Se orneaza cu ierburi sau frunze de patrunjel.
Ouale umplute pot fi servite imediat sau tinute la frigider.
Nu rata: Nu mai prajesc dovleceii. Presar branza si ii bag la cuptor, este mai sanatos si mai practic
Sunt si mai gustoase cand sunt reci.
Desigur, fiecare gospodina are propria ei reteta de oua umplute.
Cu toate acestea, umplutura conform acestei retetei merita incercata.
Sa aveti pofta!
