Lista de ingrediente:
-3 kilograme de gogonele
-1 kilograme de ardei grași
-150 grame zahăr
-1 kilograme de ceapă
-100 grame sare
-1 kilograme de morcov
-100 mililitri ulei
-100 mililitri oțet
Cum se prepara:
- Pentru inceput tăiem gogonelele felii cu ajutorul unui cutit. Apoi tăiem ceapa rondele iar ardeii ii taiem fâșii scurte. Morcovul îl radem prin răzătoarea mare.
- Pregatim o cratita in care vom pune toate legumele si amestecam foarte bine.
- Punem sarea, zahărul, otetul, uleiul și amestecăm bine, pe foc mic, pentru 35 de minute.
- După omogenizare, pune salata în borcane.
Pofta buna sa aveti!
